Ingrediënten (voor 1 persoon)

  • 45 ml sterke espresso
  • Curaçao (met alcohol) of Blue Curaçao siroop
  • citroenlimonade
  • ijsblokjes

Bereiding

  • Vul een longdrinkglas tot net onder de rand met ijsblokjes.
  • Giet dan de citroenlimonade erin tot het glas voor ca. twee derden is gevuld.
  • Giet vervolgens 10 ml Curaçao (met alcohol) of Blue Curaçao siroop in het glas.
  • Bereid in een aparte kom een espresso met een waterhoeveelheid van 45 ml toe.
  • Giet de hete, vers bereide espresso over een ijsblokje in het glas.
  • Ga daarbij zorgvuldig te werk om de espresso niet te vermengen met de resterende vloeistof. Zo krijgt u optisch heel decoratieve laagjes in het glas.

Serveersuggestie

Gebruik een blauw rietje om de drank nog beter tot zijn recht te laten komen. Steek dit meteen aan het begin van de bereiding in het glas om mooie laagjes te krijgen.