Passie, permanente verbetering en compromisloze focus op één onderwerp – dat zijn de factoren die het succes van JURA verklaren. Om in de toekomst te investeren moeten deze drie pijlers verder worden versterkt. “Daarom hebben we de JURA Campus gebouwd”, zegt Emanuel Probst, CEO van JURA. “Wij willen innovatieleider in volautomaten voor koffiespecialiteiten blijven, de innovatiesnelheid verhogen en een echte escalatie van innovaties veroorzaken.”

De JURA Campus staat geheel in het teken van de toekomst: met een verdrievoudiging van de laboratoriumcapaciteit en een nog sterkere oriëntatie op digitalisering en automatisering. De opening vond plaats op dinsdag 21 juni in het kader van de “Global Sales Conference”. Daarbij waren ook 400 gasten uit circa 40 landen aanwezig.

102 volledig geautomatiseerde teststations 
Bij de nieuwe en verdere ontwikkeling van volautomaten voor koffiespecialiteiten is het van belang in zo kort mogelijke tijd de reële gebruiksomstandigheden tijdens de gehele levenscyclus van de producten te simuleren. Daarbij wordt gebruik gemaakt van vele duizenden datarecords voor elk afzonderlijk apparaat.

In de JURA Campus verlopen deze processen gedigitaliseerd. Bij de start worden de apparaten gedetecteerd en aan een trolley toegewezen. Daarop blijven ze tijdens de gehele ontwikkelings- en testfase. Op 102 volledig geautomatiseerde teststations wordt binnen enkele maanden geanalyseerd hoe de afzonderlijke onderdelen zich na jaren van gebruik in een huishouden gedragen. 

De toevoer van water en koffiebonen wordt in de verschillende stadia net zo automatisch uitgevoerd als het afvoeren van koffieresidu. Afval ontstaat daarbij niet: het traditionele Zwitserse merk JURA werkt al jaren samen met een bioboer in de regio, die het koffieresidu composteert en als waardevolle mest over de akkers uitstrooit. 

Controle in realtime
Zo’n 50 medewerkers houden zich in de JURA Campus bezig met de ontwikkeling van nieuwe apparaten en de permanente kwaliteitsverhoging ervan. Geheel in de geest van Industrie 4.0 kunnen de functies en meetwaarden van de apparaten door alle betrokken instanties 24 uur per dag in realtime worden opgeroepen – en dat op de werkplek of op mobile devices.

Dankzij de digitalisering en automatisering kunnen de ontwikkelingsteams zich consequent op hun kerntaken concentreren. Bovendien bevordert het nieuwe centrum de dialoog en overdracht van knowhow tussen de verschillende ontwikkelingsgroepen. 

Klimaatkamers simuleren verschillende omstandigheden
Reële omstandigheden zijn in de JURA Campus niet alleen kwantitatief maar ook klimatologisch te vinden: klimaatkamers maken de simulatie van de meest uiteenlopende gebruiksomstandigheden mogelijk. Tenslotte is JURA in circa 50 landen vertegenwoordigd. “De volledig automatische duurtestinstallatie maakt tests met twee verschillende waterkwaliteiten, twee verschillende bonensoorten en vier verschillende spanningen mogelijk”, zegt Emanuel Probst. De modernste sensortechniek levert daarbij enorme hoeveelheden data, die – geanalyseerd door intelligente software – worden gebruikt om zelfs de kleinste details te perfectioneren.  

Foto’s: © Keystone/Manuel Lopez