Ingrediënten (voor 1 persoon)

• IJsblokjes
• 2 tl suiker
• 1 tl citroensap
• 45 ml Cold Brew espresso
• 8 verse basilicumblaadjes

Bereiding

• Vul een shaker tot de helft met ijs en voeg 8 verse basilicumblaadjes toe.
• Voeg suiker en citroensap toe.
• Plaats de shaker onder de koffie-uitloop en bereid een Cold Brew espresso.
• Schud de shaker gedurende ongeveer 20 seconden krachtig, zodat de espresso de smaak van het basilicum op kan nemen.
• Doe een ijsblokje in het espressoglas en giet de gemengde specialiteit door een zeef in het glas.